チキン首皮全自動処理装置 首皮取り機
人手に近い処理工程で高歩留まりに
と体の背中側から首皮を取る機械です。人手処理に近い工程で首皮を取ることができるため、歩留まりがよく、首小肉に傷がつきにくいシステムです。

主な機能・特長
胸側に筋入れ→首皮取り
- 胸側に筋入れ(ネックスリット)を行ったと体の、背中側から首皮を取ります。
首小肉に傷がつかない
- 筋入れは胸側なので、背中側の首小肉に傷がつかないシステムです。
鶏のサイズに対応
- 肩口の位置を基準にするため、と体の大きさに左右されずに首皮を取ることができます。
設置工事が容易
- モーター・エアシリンダーを使用していませんので、電源供給及びエアー系統の接続は不要です。
![[写真]](img/pic_02.jpg)
仕様
能力 | 最大 9,000 羽 / 時 | 最大12,000 羽 / 時 |
---|---|---|
原料 | と体(中抜 / そのう除去/ 胸側の皮に筋入れが入った状態) | |
寸法 | W1,810 × L2,200 × H2,700mm | W2,050 × L2,400 × H2,700mm |
製品重量 | 1,250kg | 1,450kg |
給水 | 15A接続 40ℓ / 分 |
- ※最大処理能力です。中抜きラインに設置します。
- ※ブロイラー以外の鶏種のについてはご相談ください。
- ※高さ寸法はレイアウトによって変わります。各中抜きラインメーカーに対応できます。
適応分野
チキン処理工場