急速凍結装置
Batch Freezer（バッチフリーザー）

少量多品種に最適なフリーザー

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概要

少量多品種に適したバッチ式急速凍結装置です。冷却・凍結時間をコントロールし、あらゆる商材・運用方法に最適な凍結方法を提供します。お客様の現場運用に合わせて、棚式と台車式のどちらでも対応可能です。また先入れ先出しの計画生産ニーズに応え、台車搬送式連続フリーザーの提案もできます。

選ばれる理由

さまざまな製品･運用に対応できるラインアップ

お客様の商材・処理量・運用に対応できるよう、複数のラインアップを用意しております。
生産現場で使用されている棚や台車に合わせて投入方式を変更することができます。また台車自動搬送式にも対応し、作業者の負担を軽減した先入れ先出し運用に寄与します。

お客様の運用・動線に合わせたオーダーメイド設計

バッチ式の少量多品種ニーズにおいては、商材の種類によって凍結にかかる時間が異なり、またそれぞれ生産量も変わってくるため、実際の運用を想定しながらカスタマイズが必要です。部屋数や大きさの設計はもちろん部屋ごとのタイマー機能等のソフト面も検討するなど、お客様の現場の効率的な運用を考慮した、オーダーメイド設計で提案します。

自然冷媒に対応し、温室効果ガス排出削減に貢献

オゾン層保護や地球温暖化防止の観点から、HFC等の代替フロンから環境負荷の低い冷媒への転換が求められています。マエカワは自然冷媒冷凍機ユニットとフリーザーのどちらも製造している国内唯一のメーカーであるため、お客様のご要望に合わせた最適な冷却システムを構築できます。また全国各地の気候や使用状況に合わせて、水冷式・空冷式どちらの冷凍機ユニットも選択可能です。
自然冷媒と省エネルギー効果により、お客様の温室効果ガス排出量削減に寄与します。

スペック

庫内温度	-35℃（標準）
目安処理量	50～200kg/h
部屋数	2～6部屋 ※部屋数や部屋の寸法は都度設計
対応冷媒	自然冷媒（CO₂、アンモニア等）/HFC（R448A等）
対象商材	各種加工食品・農産・水産物等のあらゆる商材に対応特に少量多品種生産に最適
オプション	台車自動搬送式

上記仕様は標準の範囲内です。
ご商材・設置場所を踏まえ、最適なものをご提案しますのでお気軽にご相談下さい。

生産効率や工場の拡張性も考慮したフードプロセスエンジニアリング

生産効率、動線、衛生性など、食品工場の生産ラインのプランニングには様々な配慮が必要です。マエカワは多種多様な食品工場に機器や生産ラインを納入してきた実績を元に、熱と食品の関係を熟知した独自のエンジニアリング技術で、お客様の特徴に合わせた生産ラインをプランニングします。部分最適から全体最適まで、さらに工場の拡張性も考慮した提案も可能です。ラインの設計、製作、施工管理までを一括して提案します。