チキンやげん軟骨・かっぱ自動処理装置やげん・かっぱ外し機

チキン処理工場の更なる効率化を後押し

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概要

胴がらを機械にセットするだけで、やげん軟骨取りと、首がら・かっぱ分離を自動で行うことができます。刃の高さを調整できるため、やげん軟骨に硬骨が混入しにくい構造です。原料の投入時以外は人手が介在しないため、衛生的に処理できます。

スペック

能力	最大6,000個/h
原料	胴がら
電源	三相 AC220～230V 50Hz/60Hz
消費電力	1.5kW
給水	0.3MPa 20ℓ/min
圧縮空気	0.6MPa 100ℓ/min
外形寸法	W750×L4,200×H2,170mm（投入者2名の場合）	W750×L3,630×H2,170mm（投入者1名の場合）
製品重量	700kg	630kg

生産効率や工場の拡張性も考慮したフードプロセスエンジニアリング

生産効率、動線、衛生性など、食品工場の生産ラインのプランニングには様々な配慮が必要です。マエカワは多種多様な食品工場に機器や生産ラインを納入してきた実績を元に、熱と食品の関係を熟知した独自のエンジニアリング技術で、お客様の特徴に合わせた生産ラインをプランニングします。部分最適から全体最適まで、さらに工場の拡張性も考慮した提案も可能です。ラインの設計、製作、施工管理までを一括して提案します。