豚うで部位自動除骨ロボットワンダス-RX

豚うで部位からフレキシブルに除骨

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概要

豚もも部位自動除骨ロボット「ハムダス-RX」の技術を応用して商品化しました。X線撮像を用いた画像認識技術とロボットを融合させることで、形状・サイズの異なる豚うで部位をフレキシブルに除骨することができます。

選ばれる理由

個体差に合わせた最適カット

人手で肩甲骨に筋入れを行った後は、自動でロボットが投入・カット・骨の排出を行います。人手作業では大変な筋入れ、肩甲骨の除去はロボットが行います。

人手処理に近い、歩留まりと形状

除骨作業の動きを機械的に再現し、人手処理に近い歩留まりと形状を実現しました。

スペック

能力	最大600本/h
原料	豚うで
電源	三相 AC200～240V 50Hz/60Hz
消費電力	45kW
圧縮空気	0.6MPa 2,500ℓ/min
外形寸法	W4,100×L16,030×H3,100mm
製品重量	18,000kg

生産効率や工場の拡張性も考慮したフードプロセスエンジニアリング

生産効率、動線、衛生性など、食品工場の生産ラインのプランニングには様々な配慮が必要です。マエカワは多種多様な食品工場に機器や生産ラインを納入してきた実績を元に、熱と食品の関係を熟知した独自のエンジニアリング技術で、お客様の特徴に合わせた生産ラインをプランニングします。部分最適から全体最適まで、さらに工場の拡張性も考慮した提案も可能です。ラインの設計、製作、施工管理までを一括して提案します。