豚もも部位自動除骨ロボット ハムダス-R
世界で初めてナイフを持ったロボットです。
不可能といわれた筋入れ自動化を世界で初めて実現いたしました。もも部位除骨作業の60%を本装置で処理することができます。1本ずつ全長測定することにより個体差に対応した位置でのカットをし、高い歩留りをご提供いたします。また、まな板不使用&防水仕様なので洗浄・衛生性にも優れた世界で唯一の自動除骨ロボットです。
主な機能・特長
自動化率60%- 前処理(寛骨除骨)をしていただいた後は自動で投入~筋入れ~骨肉分離までロボットが処理します。
左右もも兼用- 1本ずつ自動左右判別するため、左右ももランダムな投入にも対応します。
接触面積低減- 肉を吊り下げた状態で除骨処理をするため、まな板作業に比べ、より衛生的な処理を実現します。
トレーサビリティ管理- 自動搬送されるため滞留がなく、装置に投入した順番通りに必ず搬出されるためトレーサビリティ管理をより確実にします。
システムフロー図
仕様
| 処理能力 | MAX500本/時間(筋入れロボット3台仕様) MAX170本/時間(筋入れロボット1台仕様) |
|---|---|
| 外形寸法 | W3,500 × L10,900 × H3,000mm (筋入れロボット3台仕様) W3,500 × L7,800 × H3,000mm (筋入れロボット1台仕様) |
| 電気 | AC200V、25KVA × 2 |
| エアー | 0.6MPa 2,400ℓ/min. |
適応分野
食肉センター
部分肉カット施設

