食肉トータルシステム

コスト・衛生・環境・品質から観た最適冷却・空調システムを
ご提案いたします。

食肉センターの入口（解体室）～出口（製品搬出）までの各部屋温度・湿度・空気の流れをコントロールし、製品と作業者、環境等の観点から最適な冷却・空調システムをご提案いたします。

主な機能・特長

クリーンゾーンを陽圧化し、前後ゾーンからの空気混入を防止します。

温湯を頻繁に使う解体室を効率よく除湿・結露防止し、衛生性を保持します。

エアシャッターにより冷却庫出入口からの冷気流出を抑制します。

室温だけでなく空気の流れ・水分コントロールにより確実に枝肉を冷却します。
湿度と空気の流れをコントロールし、2段階の冷却方法で効率良く枝肉を冷却します。

洗浄後の加工室を迅速に乾燥させ、菌数抑制し衛生性を保持します。