フリーザー（凍結装置）

食品工場ではいろいろな種類の製品があります。凍結時間が長いもの、短いも、丸いもの、薄くて平たいもの、トレーに載ったもの、包装してあるものとさまざまです。また、作業性についても連続式か、バッチ式のどちらがやりやすいか、商品に合わせて最適なフリーザーを選び、常に最高の効率で凍結させます。