連続式冷風乾燥機 ドライジャック
干物乾燥機最速の乾燥時間を達成。
干物類の冷風乾燥工程において、従来のバッチ式生産方式のスタイルではなく、連続搬送コンベア生産方式を採用。コンベア上に並べられた干物類が、乾燥した庫内のなかを連続搬送され、衝突噴流の乾燥冷気により短時間で乾燥します。
主な機能・特長
乾燥時間の大幅な短縮- 重量歩留り90％以上の製品を30分以内で急速乾燥。アジ開きは10分乾燥で製品化。
- ムラの無い均一な仕上がり
- コンベア上に並べられた原料に、コンベア上部・下部から均一に冷風があたり、ムラ無く、安定した製品が仕上がります。
- 作業性の向上
- 台車の乾燥庫への出し入れや、乾燥庫内でのローテーション等、台車のハンドリング作業がなくなります。
- ライン化が容易
- 乾燥後の凍結工程にフリーザーを接続することにより、乾燥から凍結工程まで一気にライン化できます。
仕様
| 製品 | アジ開き（重量：100g） |
|---|---|
| 乾燥条件 | 重量歩留90％、乾燥時間15分 |
| 生産量 | 2,500枚/h |
| コンベア | ステンレスメッシュベルト W1,800mm |
| 有効乾燥長 | L8,000（乾燥面積：12.5m2）mm |
| 外形寸法 | W2,450 × L9,000 × H2,500mm |
| 電源 | φ3 × 200V × 50kW |
| 蒸気 | 100kg/h |
食品
製品情報
