ハイパーチラー
0.5℃の水を瞬間的につくる省エネチラーです。
0.5℃の水を瞬間的につくるチラーです。水は0度に近くなればなるほど、凍結しやすくなり、機械を破損させてしまいます。しかし、このチラーで冷却すると、まったくその心配はなく30℃近い温度からでも一瞬で冷やすことができます。熱交換器は外から目視できるので、洗浄も簡単。冷凍機も効率的に運転できるので省エネチラーを望んでいるお客様には最適です。
主な機能・特長
海水冷却用チタン仕様
立て板に水方式で、冷却プレートの上部から水を流し、流下してくる間に水を0.5℃まで冷却します。冷却プレートはマエカワ独自のもので内部の冷媒ガスと効率よく熱交換していきます。接液部分はすべてステンレス製で食品の冷水に使用することにも衛生的に問題ありません。不凍液などの2次冷媒を使わないのでポンプ動力も少なくできます。
30℃の水を一瞬で0.5℃まで冷却できます。- 熱交換器が外から見える開放型なので、凍結破損の心配がありません。
- 水をプレートの上部から流すだけなので、ポンプ動力を抑えることができます。
- タンクを使って循環式に冷却するものと比較すると、温度のムラがほとんどありません。
- プレートの枚数によって水量は自由に設定できます。
- 1時間当たり2,000リットルから50,000リットルまで設計可能です。(それ以上の水量も随時対応)
- 冷水をタンクにためることで夜間蓄熱が可能。使い捨ての水の場合、アイスバンクの設置スペースよりも少なくすることが可能です。
食品
製品情報
